poniedziałek, 7 lutego 2011

Celiakia i nietolerancja laktozy

Z powodu uszkodzenia jelita cienkiego przez gluten, również pokarmy bez­glutenowe mogą powodować bóle brzucha i biegunkę. Niektórzy chorzy na celiakię nie tolerują cukru zawartego w mleku (laktozy) i w produktach mlecznych. Stan taki nazywa się nietolerancją laktozy.
Osoby takie muszą nie tylko unikać glutenu, ale również ograniczyć pokarmy i napoje zawie­rające laktozę. Kiedy jelito cienkie zregeneruje się, pacjent być może znowu będzie to­lerować laktozę. Jednak u niektórych chorych nietolerancja laktozy pozo­staje, pomimo skutecznego leczenia celiakii; muszą oni przez resztę życia ograniczać lub odstawić zupełnie produkty zawierające laktozę. Dietetyk może pomóc w planowaniu odpowiedniej diety. Jeśli pacjent nie może jeść produktów mlecznych, jego dieta powinna uwzględniać in­ne źródła wapnia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz